BBQ & Vegan, Toruń
1.
KRĄŻKI CEBULOWE
Osiem chrupiących krążków cebulowych / sos Lafayette / sos BBQ


21 zł
2.
BRUSCHETTA Z BOCZNIAKAMI
Dwie grzanki z kreolską pastą z boczniaka królewskiego, boczniaka ostrygowego i cebuli / smażony rozmaryn, zapiekane w piecu


24 zł
3.
BRUSCHETTA Z WOŁOWINĄ
Dwie grzanki z lekko pikantną pastą z mielonej wołowiny, czerwonej cebuli, sera cheddar i sera dojrzewającego, zapiekane w piecu
26 zł
4.
KALMARY
sześć złocistych krążków kalmara / sos kaparowy
39 zł
5.
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ
Tatar z polędwicy wołowej / jajko przepiórcze / marynowane grzybki shimeji / ogórek kiszony / cebula / musztarda francuska / sos truflowy / sos Chimichurru / domowy chleb na piwie / masło ziołowe - 250g
45 zł
6.
CHRUPIĄCE BOCZNIAKI
Dymione boczniaki w chrupiącej panierce / sos truflowy


26 zł
7.
TATAR Z BURAKA I BAKŁAŻANA
Dymiony tatar z pieczonego bakłażana, buraka i tostowanego słonecznika / rukola / sos truflowy / grzanki z Chimichurri


27 zł
8.
PRZEGRZEBKI Z BOCZNIAKA KRÓLEWSKIEGO
Marynowany boczniak królewski w stylu blackened / pikantna cebula w stylu Cajun / sos Chimichurri / świeża kolendra


29 zł
9.
KREWETKI
Krewetki (9 szt.) zapiekane w maśle pietruszkowo-czosnkowym i białym winie / pomidory koktajlowe / bagietka
44 zł

BBQ & Vegan, Toruń