Luizjana, Toruń
1.
Brazylijski stek z rostbefu
Rostbef to mięsisty stek o zwartej strukturze, z idealnym balansem między mięsem a tłuszczem. Brazylijski rostbef wyróżnia się grubszą warstwą tłuszczu na zewnątrz, która znacząco wzmacnia soczystość i intensywność smaku mięsa
200g 59 zł / 250 g 72 zł / 300 g 85 zł
200g 59 zł / 250 g 72 zł / 300 g 85 zł
2.
Filet mignon stek
Filet mignon to delikatny stek z polędwicy wołowej, ceniony za swoją niezwykła miękkość i subtelny, lekko maślany smak. To jeden z najchudszych i najbardziej wykwintnych kawałków mięsa.
- stek na kamieniu (sam usmaż swoje mięso i zdecyduj o stopniu jego wysmażenia)
- stek na kamieniu (sam usmaż swoje mięso i zdecyduj o stopniu jego wysmażenia)
82 zł
3.
Szlachetny rib eye steak
Stek z antrykotu z mięsa szlachetnych ras takich jak Hereford, Red Angus czy Limousine, charakteryzuje się soczystością i marmurkową strukturą. Delikatne przerosty tłuszczu doskonale balansują intensywność smaku, nadając stekowi wyjątkową kruchość oraz pełnię wołowego aromatu. Sezonowanie dodatkowo wzbogaca jego głęboki, wyrazisty smak
300 g 107 zł / 350 g 122 zł / 400 g 137 zł
300 g 107 zł / 350 g 122 zł / 400 g 137 zł
4.
New York Steak (500 g - 700 g)
100 g / 30 zł
Nasz New York Steak to mięsisty i bardzo aromatyczny rostbef z kością, który charakteryzuje się niezwykłą kruchością i zwartą strukturą. Posiada idealny balans między mięsem a tłuszczem.
- stek na kamieniu (sam usmaż swoje mięso i zdecyduj o stopniu jego wysmażenia)
Nasz New York Steak to mięsisty i bardzo aromatyczny rostbef z kością, który charakteryzuje się niezwykłą kruchością i zwartą strukturą. Posiada idealny balans między mięsem a tłuszczem.
- stek na kamieniu (sam usmaż swoje mięso i zdecyduj o stopniu jego wysmażenia)
5.
Dodatki do steków
Frytki stekowe 12 zł
Ziemniaki ze skórką masłem i rozmarynem 12 zł
Pieczone bataty z masłem ziołowym 15 zł
Warzywa z patelni 14 zł
Sałatka cezar 15 zł
Grillowana kukurydza w stylu Blackened 14 zł
Pikantny coleslaw 13 zł
Ziemniaki ze skórką masłem i rozmarynem 12 zł
Pieczone bataty z masłem ziołowym 15 zł
Warzywa z patelni 14 zł
Sałatka cezar 15 zł
Grillowana kukurydza w stylu Blackened 14 zł
Pikantny coleslaw 13 zł
6.
Sosy do steków
Sos Chimichurri 5 zł
Sos pieprzowy 5 zł
Sos whisky 5 zł
Sos z sera blue 5 zł
Sos BBQ 5 zł
Sos pieprzowy 5 zł
Sos whisky 5 zł
Sos z sera blue 5 zł
Sos BBQ 5 zł

Luizjana, Toruń