Wybierz restaurację:
Toruń, Mostowa 10
Toruń, Dwór Artusa
Bydgoszcz, Długa 27
Zupy |
Przekąski |
Sałatki |
Burgery |
Dania główne |
Na kamieniu |
Dla dzieci
Desery |
Kawa i herbata |
Napoje
dania wegetariańskie
1. | Krem pomidorowy z bazylią | 21 zł |
Aksamitny krem z pomidorów i świeżej bazylii, podany z serem długodojrzewającym ![]() |
||
2. | Chowder | 24 zł |
Klasyczna kremowa zupa z Nowego Orleanu z dodatkiem kukurydzy, selera naciowego i bekonu | ||
dodaj krewetki | 15 zł | |
smażone na maśle czosnkowym (6 szt.) | ||
3. | Gumbo z szarpaną wieprzowiną | 28 zł |
Tradycyjna lekko pikantna zupa cajuńska z okrą i boczkiem, na bazie ciemnego Roux, podana z szarpaną wieprzowiną i ryżem | ||
4. | Yakamein Ramen | 33 zł |
Nowoorleański ramen z makaronem udon, marynowaną wołowiną, jajkiem i pieczarkami, przygotowany na wywarze wołowym z winem Marsala, podawany z sosem Sriracha i sweet BBQ | ||
1. | Krążki cebulowe | 18 zł |
Osiem chrupiących krążków cebulowych serwowanych z sosami Lafayette i BBQ ![]() |
||
2. | Chrupiace boczniaki | 23 zł |
Dymione boczniaki w chrupiącej panierce, podane z dipem truflowym. ![]() |
||
3. | Amerykańska Bruschetta | 22 zł |
Dwie grzanki z lekko pikantną pastą z mielonej wołowiny, czerwonej cebuli, sera cheddar i sera dojrzewającego, zapiekane w piecu | ||
4. | Kreolska Bruschetta | 25 zł |
Dwie grzanki z lekko pikantną kreolską pastą z krewetek, pikli i sera dojrzewającego, zapiekane w piecu | ||
5. | Kalmary | 36 zł |
Sześć złocistych krążków kalmara podanych z dipem z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią | ||
6. | Krewetki Voodoo | 36 zł |
Cztery krewetki w bekonie, grillowane w przyprawie kreolskiej, podane z grzanką i sosami: pikantnym Cajun oraz Chimichurri | ||
7. | Wołowina tchoupitoulas | 36 zł |
Kawałki grillowanej polędwicy wołowej z warzywami w indiańskiej marynacie, podane z grzankami z masłem truflowym i sosem Chimichurri | ||
1. | Sałatka z grillowanym serem halloumi | 37 zł |
Mix sałat z grillowanym serem halloumi, pomidorkami koktajlowymi, owocami granatu, pomarańczą, prażonymi migdałami, kremem balsamicznym i sosem winegret z mango ![]() |
||
2. | Sałatka Cezar | |
Sałata rzymska z sosem Cezar, grzankami croutons i serem dojrzewającym. Do wyboru: | ||
- z piersią kurczaka w stylu blackened | 37 zł | |
- z grillowaną, marynowaną bawetą wołową | 39 zł | |
- z krewetkami w stylu blackened | 42 zł | |
200g wołowiny mielonej przez nas na miejscu w wyjątkowej bułce typu brioche. Wszystkie burgery serwowane z frytkami ze skórką i autorskim sosem Lafayette. |
||
ZALEJ SWOJEGO BURGERA LUB FRYTKI ROZTOPIONYM SEREM | 12 zł | |
WOŁOWINA | ||
1. | Tradycyjny | 37 zł |
Burger wołowy, sos Lafayette, pomidor, sałata, ogórek konserwowy, cebula | ||
2. | Premium | 41 zł |
Burger wołowy, sos Lafayette, bekon, ser blue, pomidor, sałata, ogórek konserwowy, cebula | ||
3. | Buffalo | 41 zł |
Burger wołowy, sos BBQ, bekon, krążki cebulowe, ser cheddar, ogórek konserwowy | ||
4. | Champignon | 41 zł |
Burger wołowy, sos majonezowo-truflowy, pieczarki duszone z cebulą, ser cheddar, sałata, ogórek konserwowy, cebula | ||
5. | Cajun | 41 zł |
Burger wołowy, sos Lafayette, bekon, ser cheddar, papryczki jalapeno, pikantny sos Cajun, pomidor, sałata, ogórek konserwowy, cebula | ||
6. | Farmer | 43 zł |
Burger wołowy, jajko sadzone, sos Lafayette, bekon, ser cheddar, świeżo mielony pieprz, rukola, sczypiorek, pomidor, ogórek konserwowy, cebula | ||
SZARPANA WIEPRZOWINA |
||
7. | Philadelphia | 41 zł |
Szarpana wieprzowina, sos Lafayette, sos BBQ, bekon, ser blue, świeży ogórek | ||
8. | Mexican | 41 zł |
Szarpana wieprzowina, sos Lafayette, bekon, ser cheddar, nachosy, salsa z jalapeno, papryki, czerwonej fasoli i kukurydzy, sałata | ||
9. | Chutney | 41 zł |
Szarpana wieprzowina, sos Lafayette, sos BBQ, grillowany ser halloumi, chutney z czerwonej cebuli, świeży ogórek, sałata | ||
10. | Redneck | 41 zł |
Szarpana wieprzowina, sos BBQ, krążki cebulowe, bekon, ser cheddar, sałata, ogórek konserwowy, sałata | ||
INNE |
||
11. | Boczniak | 35 zł |
Chrupiące boczniaki, soso majonezowo-truflowy, marynowana czerwona cebula, pomidor, rukola ![]() |
||
12. | Chicken | 31 zł |
Chrupiące kawałki kurczaka, sos Lafayette, pomidor, sałata, ogórek konserwowy, cebula | ||
1. | Maniok Pirogue | 37 zł |
Chrupiace placki z manioku, podane z sałatka winegret z oliwkami. Do wyboru: ![]() |
||
- z luizjańskim sosem warzywno-beszamelowym | ||
- z pikantnym sosem warzywno-beszamelowym | ||
2. | Wątróbka Cajun | 36 zł |
Pikantna wątróbka drobiowa smażona w stylu cajun z boczkiem, orzeszkami pinii, papryczkami jalapeno i suszonymi pomidorami, podana z pomidorkami koktajlowymi i ryżem | ||
3. | Kurczak BBQ | 39 zł |
Grillowana pierś z kurczaka w naszej marynacie BBQ, podana z puree ziemniaczanym z czarnuszką, sałatką winegret ze świezym ogórkiem, krążkami cebulowymi i sosem BBQ | ||
4. | Jambalaya | |
Tradycyjny, lekko pikantny i aromatyczny ryż nowoorleański z warzywami, oraz sałatką z roszponki i pomarańczy. Do wyboru: | ||
- ze smażoną piersią kurczaka i pikantną kiełbasą chorizo | 40 zł | |
- z grillowaną, marynowaną bawetą wołową i pikantną kiełbasą chorizo | 48 zł | |
- ze smażonymi krewetkami i pikantną kiełbasą chorizo | 52 zł | |
5. | Karkówka Carapulcra | 42 zł |
Kawałki wolno pieczonej karkówki wieprzowej w kreolskim sosie orzechowym z suszonych ziemniaków i papryki, podane z chrupiącymi plackami z manioku, sałatką winegret z oliwkami i sosem Sriracha | ||
6. | Wolno pieczone żeberka BBQ | 55 zł |
Wyjątkowo kruche, wolno pieczone i dymione żeberka w naszych autorskich marynatach, podane z sosem BBQ | ||
Wybierz marynatę: - sweet BBQ - pikantna Cajun BBQ |
||
Wybierz dwa dodatki: - frytki stekowe - pieczone ziemniaki z rozmarynem - lekko czosnkowe puree ziemniaczane - krążki cebulowe - sałatka winegret - warzywa z patelni |
||
7. | Karmazyn Beurre Blanc | 58 zł |
Filet z karmazyna pieczony z solą cytrusową, podany z aksamitnym sosem Beurre Blanc, lekko czosnkowym puree oraz z fasolką szparagową z kremem balsamicznym i prażonymi migdałami | ||
8. | Policzki wołowe | 58 zł |
Delikatne mięso z policzków wołowych w aromatycznym sosie ze świeżą kolendrą, Filet z karmazyna pieczony z solą cytrusową, podane z truflowym puree ziemniaczanym oraz rukolą z sosem winegret | ||
9. | Baweta wołowa BBQ | 62 zł |
Grillowana baweta wołowa z rasy szlachetnej w naszej marynacie BBQ, podana z pieczonymi ziemniakami z rozmarynem, grillowanymi warzywami, krążkami cebulowymi i sosem BBQ | ||
10. | Luizjana stek | 67 zł |
Stek z rostbefu (200g) w stylu blackened z sosem whiskey, podany z warzywami z patelni i frytkami stekowymi | ||
Sam usmaż swoje mięso i zdecyduj o stopniu jego wysmażenia. | ||
1. | Pierś z kaczki | 61 zł |
Pierś z kaczki (ok. 200 g) serwowana na gorącym kamieniu wulkanicznym, podana z pieczonymi ziemniakami, karmelizowaną gruszką, rukolą, orzechami włoskimi i sosem porto | ||
2. | Imperial stek | 84 zł |
Stek z rostbefu (300g) z przyprawą kreolską serwowany na rozgrzanym kamieniu wulkanicznym, podany z grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami z rozmarynem oraz z sosami: z zielonego pieprzu i Chimichurri | ||
3. | Polędwica wołowa | 97 zł |
Wyjątkowo krucha i delikatna polędwica wołowa (170g) serwowana na gorącym kamieniu wulkanicznym, podana z pieczonymi ziemniakami, oliwkami, pomidorami i rukolą oraz z sosami: z zielonego pieprzu i Chimichurri | ||
1. | Zestaw dziecięcy | 26 zł |
Cztery chrupiące domowe nuggetsy z kurczaka z ziemniaczanym puree i surówką z marchewki | ||
2. | Delikatny rosół z kury | 14 zł |
3. | Nuggetsy | 19 zł |
Chrupiące domowe nuggetsy z kurczaka (6 szt.) | ||
4. | Frytki | 12 zł |
1. | Cheesecake nowojorski | 22 zł |
Oryginalny amerykański sernik z nutą wanilii i cytryny na spodzie z ciasteczek oreo, podany z sosem truskawkowym | ||
2. | Cheesecake czekoladowy | 25 zł |
Oryginalny amerykański sernik z belgijską czekoladą i rumem na spodzie z ciasteczek oreo, podany z wiśniową frużeliną | ||
3. | Lody | 19 zł |
Lody waniliowe (4 gałki) z wiśniową frużeliną | ||
1. | Kawa Czarna | 10 zł |
2. | Kawa z Mlekiem | 11 zł |
3. | Espresso | 9 zł |
4. | Espresso Doppio | 14 zł |
5. | Cappuccino | 13 zł |
6. | Cafe Latte | 13 zł |
7. | Herbata liściasta w czajniczku | 12 zł |
czarna, earl grey, zielona, zielona jaśminowa, miętowa, owocowa | ||
1. | Coca-Cola Zero | 0,25 l | 9 zł |
2. | Coca-Cola | 0,25 l | 9 zł |
3. | Fanta | 0,25 l | 9 zł |
4. | Sprite | 0,25 l | 9 zł |
5. | Kinley | 0,25 l | 9 zł |
6. | Kropla Beskidu | 0,33 l | 8 zł |
gazowana / niegazowana | |||
7. | Kropla Delice | 0,33 l | 8 zł |
8. | Fuzetea | 0,25 l | 9 zł |
9. | Cappy | 0,25 l | 9 zł |
10. | On Lemon | 0,33 l | 15 zł |
gruszka / rabarbar | |||
11. | Sok z pomarańczy | 0,35 l | 17 zł |
świeżo wyciskany sok | |||
12. | Dzbanek wody | 1 l | 17 zł |
z lodem, miętą i cytryną | |||
11. | Nowoorleańska Ice Tea | 0,35 l | 15 zł |
z orzeszkami piniowymi i wodą różaną | |||
12. | Domowa lemoniada | 0,45 l | 17 zł |
z cytrusów, marakui i mięty | |||
13. | Dzbanek lemoniady | 1 l | 30 zł |