Restauracja LUIZJANA LUIZJANA Mostowa 10, Toruń

pl en

ZamknijW tym serwisie wykorzystywane są pliki cookies zbierane do celów statystycznych i wykorzystywane do jego poprawnego działania. Warunki przechowywania i dostępu do plików cookies można zmienić w ustawieniach przeglądarki - niedokonanie zmian ustawień przeglądarki jest jednoznaczne z wyrażeniem zgody na ich zapisywanie.

About restaurant Events Gallery Contact Delivery Corporate and occasional events

1.	Chowder	13 zł
	Classic slightly spicy cream soup from New Orleans, served with corn, green celery and bacon

2.	Tomato cream soup with basil	11 zł
	Smooth cream soup made from tomatoes and fresh basil

3.	Gumbo	16 zł
	Traditional spicy cajun soup with okra, based on Roux, served with duck leg meat roasted confit style

4.	Onion soup	13 zł
	Spicy onion soup with aromatic beef broth with Marsala wine, with croutons and cheddar cheese

1.	Onion rings	10 zł
	Eight crispy onion rings served with our Lafayette sauce

2.	Creole Bruschetta	13 zł
	Two bruschettas with a slightly spicy Creole shrimp, pickles and matured cheese spread

3.	American Bruschetta	13 zł
	Two bruschettas with a slightly spicy minced beef, red onion, cheddar cheese and matured cheese spread

4.	Cheddar Big Easy	14 zł
	Deep fried cheddar cheese in crispy breading, served with dried tomato-garlic dip

5.	Buffalo wings	14 zł
	Six juicy chicken wings in spicy Buffalo sauce, served with blue cheese dip

6.	Calamari	16 zł
	Six golden squid slices served with dried tomato and garlic dip

7.	Voodoo shrimps	17 zł
	Four shrimps wrapped in strips of smoked bacon, grilled in Creole spice

8.	Blue cheese mussels	21 zł
	Mussels in exquisite white wine, cream and blue cheese sauce, served with toasted bread

9.	Tchoupitoulas tenderloins	24 zł
	Three pieces of beeftenderloins in a spicy Native American marinade, grilled on a stick, served with truffle butter bruschettas

10.	Cajun king scallops	29 zł
	Slightly spicy king scallops (90g) Cajun-style served with Chimichurri sauce

1.	Fresh spinach salad	20 zł
	Fresh spinach with roasted beets, walnuts, blue cheese and balsamic dressing

2.	Ceasar salad
	Romaine lettuce with Ceasar sauce, croutons, and matured cheese served with one of the following:
	- blackened-style chicken breast	23 zł
	- blackened-style salmon	26 zł
	- blackened-style shrimps	26 zł

3.	Salmon with mango sauce	31 zł
	Salmon in Creole seasoning with mango sauce, pieces of avocado and grapefruit, served on rocket salad and lamb's lettuce

200g of beef ground by us at the premises on a bun of our own recipe. All burgers served with french fries and our own Lafayette sauce.
1.	Traditional	24 zł
	beef burger, Lafayette sauce, tomato, lettuce, pickles, onion

2.	Premium	26 zł
	beef burger, Lafayette sauce, bacon, blue cheese, tomato, lettuce, pickles, onion

3.	Buffalo	27 zł
	beef burger, BBQ sauce, bacon, onion rings, cheddar cheese, pickles

4.	Champignon	28 zł
	beef burger, truffle-mayonnaise sauce, mushrooms and onion stewed in white wine, cheddar cheese, lettuce, pickles, onion

5.	Cajun	28 zł
	beef burger, Lafayette sauce, bacon, cheddar cheese, jalapeno peppers, extra spicy Cajun sauce, tomato, lettuce, pickles, onion

6.	Chicken	21 zł
	crispy chicken fillet, Lafayette sauce, tomato, lettuce, pickles, onion

1.	Eggplant Pirogue	24 (35) zł
	Crispy eggplant slices in breading with Louisiana vegetable-béchamel sauce ( option with shrimps)

2.	Classic dish from a louisiana housewife	28 zł
	Chicken breast in cream-mustard sauce, served with potato puree, black cumin, fresh spinach and roasted pine nuts

3.	Caribbean chicken	31 zł
	Grilled chicken breast in an exotic combination of hot spices and sweet coconut, served with rice and vegetables

4.	Jambalaya with chorizo and chicken	33 zł
	New Orleans traditional rice with vegetables, served with fried chicken, spicy chorizo sausage, and lamb's lettuce and orange salad

5.	Jambalaya with chorizo and shrimps	36 zł
	New Orleans traditional rice with vegetables, served with fried shrimps, spicy chorizo sausage, and lamb's lettuce and orange salad

6.	Creole turkey	34 zł
	Turkey shank roasted confit style and then baked in Native American marinade, served with roasted potatoes with rosemary and creole salad with vinaigrette dressing

7.	BBQ ribs	36 zł
	A generous portion of ribs in our barbecue sauce, served with onion rings and steak fries

8.	His Highness Burger	37 zł
	A truly American portion of two beef burgers (300g) layered with golden hash browns, grilled vegetables, cheddar cheese, bacon and crispy onion rings, served with Baton Rouge sauce

9.	Blackened style salmon	39 zł
	An exceptionally delicate salmon in creole seasoning with potato puree, lamb's lettuce, radish and Chimichurri sauce

10.	Beef cheeks	39 zł
	Delicate beef cheeks meat with fresh coriander, served with potato truffle puree and rocket salad

11.	Blue cheese mussels	45 zł
	Mussels in exquisite white wine, cream and blue cheese sauce, served with toasted baguette

12.	Big Mama shrimps	61 zł
	Four giant shrimps (about 20 cm) in the company of six smaller shrimps, served with grilled tomatoes, toasted baguette and brown clarified butter

1.	Louisiana steak	49 zł
	Matured sirloin steak (200g) with whiskey sauce, served with pan fried vegetables and steak fries


STEAKS ON A HOT STONE. Deicide for yourself how your steak should be done and grill it yourself.

2.	Imperial stek	62 zł
	Matured sirloin steak (300g) served on a hot volcanic rock, served with grilled zucchini, pepper, tomatoes, rocket salad and green pepper wine sauce

3.	Filet mignon stek	67 zł
	Exceptionally tender and delicate beef tenderloin (170g) served on a hot volcanic rock, served with baked potatoes, olives, tomatoes, cheese sauce and bell pepper sauce


4.	Aged rig eye steak
	Our dry aged beef comes from noble meat breeds, such as Simmental, Hereford, Red & Black Angus, Limousine, Salers, Charolaise. Our steaks are dry aged for over 14 days, gaining the exceptional tenderness, unique flavour and character. - ask for availability

5.	Crocodile steak	87 zł
	Blackened style crocodile steak (250g), served with baked potatoes in tomato pesto and with Creole salad - order one day in advance

1.	Luizjana Burgers
	200g wołowiny mielonej przez nas na miejscu w bułce wg własnej receptury. Wszystkie burgery serwujemy z frytkami i autorskim sosem Lafayette

	Traditional	18 zł
	- beef burger, tomato, lettuce, pickled cucumber, onion
	Premium	20 zł
	- beef burger, tomato, lettuce, pickled cucumber, onion, blue cheese, bacon
	Buffalo	21 zł
	- beef burger, BBQ sauce, bacon, onion rings, cheddar, pickled cucumber
	Champignon	22 zł
	- beef burger, mayonnaise-truffle sauce, mushrooms with onion stewed in white wine, cheddar, lettuce, pickled cucumber, onion
	Cajun	22 zł
	- beef burger, Lafayette sauce, bacon, cheddar, jalapeno, extra hot Cajun sauce, tomato, lettuce, pickled cucumber, onion
	Chicken	16 zł
	- crispy chicken llet, Lafayette sauce, tomato, lettuce, pickled cucumber, onion

1.	Kid's meal	17 zł
	Four crispy chicken nuggets with potato puree and carrot salad

2.	Delicate chicken soup	8 zł

3.	Nuggets	11 zł
	Crispy chicken nuggets (6 pcs)

4.	French fries	7 zł

1.	Cheesecake	14 zł
	Original american cheesecake on crispy praline bottom, served with raspberry sauce

2.	Ice cream	12 zł
	Vanilla ice cream with jelly cherries

3.	Panna cotta	16 zł
	Delicate white chocolate panna cotta with thick mango sauce and roasted pistachios

4.	Souffle	20 zł
	An intensly chocolate soufflé dipped in cherries

1.	Black coffee	7 zł

2.	Cafe au lait	8 zł

3.	Espresso	7 zł

4.	Espresso Doppio	10 zł

5.	Cappuccino	9 zł

6.	Cafe Latte	9 zł

7.	Tea in pot	8 zł
	Black, Earl Grey, Green, Mint, Wild Cherry, Fruit

1.	Coca-Cola	0,2 l	5 zł

2.	Fanta	0,2 l	5 zł

3.	Sprite	0,2 l	5 zł

4.	Kinley Tonic	0,2 l	5 zł

5.	Cappy Juices	0,25 l	5 zł
	grapefruit / apple / black currant / tomato

6.	Nestea	0,25 l	5 zł
	lemon / peach

7.	Johnn Lemon	0,33 l	10 zł
	lemon / pear / rhubarb

8.	Orange juice	0,35 l	12 zł
	freshly squeezed juice

9.	Mineral water	0,3 l	5 zł
	still / sparkling

10.	A jug of water	1 l	10 zł
	with ice, mint and lemon

11.	New Orleans ice tea	0,35 l	10 zł
	with pine nuts and rose water

1.	Lech	0,5 l	10 zł

2.	Heineken	0,33 l	9 zł

3.	Heineken	0,5 l	11 zł

4.	Świeże	0,5 l	11 zł

5.	Cornelius Grejpfrutowe	0,4 l	11 zł
	3% alc.

6.	Pszeniczniak	0,5 l	11 zł
	piwo pszeniczne

7.	Rzemieślnicze	0,5 l	15 zł
	IPA

8.	Lech (alc. free)	0.33 l	9 zł

1.	PONTE PROSECCO TREVISO (kieliszek 100 ml/butelka)	11 / 64 zł
	DOC Prosecco Treviso, Włochy
	Bardzo aromatyczne i świeże Prosecco. W smaku pełne i wytrawne. Idealne jako aperitif, doskonale pasuje do szerokiej gamy potraw.

2.	SCUDO ORO PROSECCO TREVISO BRUT	62 zł
	DOC Prosecco Treviso, Włochy
	Słynne włoskie Prosecco wyprodukowane tradycyjną metodą charmat. Wino o jasnosłomkowym kolorze, bardzo aromatyczne, z orzeźwiającymi nutami jabłek i gruszek. Świeże i harmonijne w smaku.

3.	NICOLAS FEUILLATTE GRAND RESERVE BRUT CHAMPAGNE	390 zł
	AOC Champagne, Francja
	Doskonale skomponowany, wytrawny szampan i kwintesencja stylu Nicolas Feuillatte. W ustach aksamitny i gładki, owocowy, o żółtozłocistej barwie. Nos urzeka subtelnymi nutami kwiatowymi oraz świeżością jabłek i gruszek, złamanych aromatami migdałów i orzechów oraz karmelu i miodu. Wielokrotnie nagradzany m.in. złotym medalem na Vinalies Internationales 2014, jednym z najbardziej prestiżowych konkursów win na świecie.

4.	VILLA ROSALE CHARDONNAY/PINOT BIANCO	45 zł
	I.G.T. Veneto, Włochy
	Białe, półsłodkie wino o słomkowej barwie i wyraźnie wyczuwalnych owocach gruszki i cytrusów. Nieskomplikowane i przyjazne, z miękkimi taninami. Dobre i przyjemne wino o delikatnym, słodkim zakończeniu.

5.	VILLA ROSALE MERLOT/CABERNET	45 zł
	I.G.T. Veneto, Włochy
	Czerwone wino półsłodkie o rubinowej barwie. Wyraźnie wyczuwalne owoce jeżyn, jagód, śliwek oraz aromaty cytrusowe. Orzeźwiające i stonowane, z miękkimi taninami.

1.	NOS RACINES SAUVIGNON BLANC (kieliszek 150 ml/butelka)	12 / 52 zł
	IGP Pays d’Oc, Francja
	Złocistożółta barwa z zielonkawymi refleksami. Dominują aromaty cytrusów, białych kwiatów, agrestu, liści porzeczek i trawy. W ustach zrównoważone. Wino bardzo orzeźwiające i rześkie.

2.	WOODHAVEN CHARDONNAY (kieliszek 150 ml/butelka)	15 / 64 zł
	California, USA
	Wino o delikatnych niuansach dębowej beczki. Dobrze zbalansowana świeżość i owocowość. Dominują nuty jasnych owoców i czerwonego jabłka. Na podniebieniu wyczuwalne smaki wanilii i goździków. Długi i kremowy finisz.

3.	ROCCA VENTOSA PINOT GRIGIO	59 zł
	IGT Colline Teatine, Włochy
	Przyjemnie orzeźwiające wino z akcentem owoców południowych i limonki, z odrobiną kwiatów w tle. Kolor złotosłomkowy z zielonymi refleksami. W ustach dużo ciała, dobry balans i solidna struktura. Przyjemny i rześki finisz.

4.	QUINTA DE LOUROSA VINHO VERDE	69 zł
	Vinho Verde, Portugalia
	Lekkie, rześkie i odświeżające wino o aromacie zielonego jabłka. Wyczuwalne także aromaty cytrusów i brzoskwiń. Lekko perliste, niezobowiązujące, doskonale skrojone Vinho Verde.

5.	KENDERMANNS RIESLING CLASSIC	72 zł
	Qualitatswein Pfalz, Niemcy
	Wino powstało w procesie chłodnej fermentacji, dzięki czemu posiada większą ilość aromatów i smaków ze skórek winogron. Taka fermentacja daje wina o czystym, świeżym aromacie, nutach mineralnych i miękkim owocowym smaku. Wyczuwalne aromaty gruszek, cytryn z dotknięciem miodu.

6.	HUGEL GENTIL	93 zł
	AOC Alsace, Francja
	Wyjątkowe wino wyprodukowane z 5 szlachetnych szczepów. Sylvaner nadaje świeżość, Tokaj Pinot Gris budowę, Riesling szlachetność i elegancję, Gewurztraminer aromaty przypraw, a Muscat owocowość i słodycz. Wino charakteryzuje się wyraźnym aromatem kwiatów, brzoskwiń i pomarańczy, zakończone delikatnym posmakiem miodu i wanilii. Rodzina Hugel jest jednym z członków “ PRIMUM FAMILIAE VINI ”, najbardziej prestiżowego stowarzyszenia winiarskiego na świecie.

7.	THE 3 WOOLY SHEEP SAUVIGNON BLANC	105 zł
	Marlborough, Nowa Zelandia
	Wino o słomkowym kolorze, aromatach agrestu, figi, mango, liści pomidorów z dotykiem skoszonej trawy. W smaku idealnie zrównoważona słodycz z delikatną kwasowością. Wino o intensywnej owocowej palecie. Szczep Sauvignon Blanc, z którego pochodzi wino jest najlepiej rozpoznawalnym i aromatycznym szczepem Nowej Zelandii.

8.	JOSEPH DROUHIN CHABLIS VAUDON	173 zł
	AOC Chablis, Francja
	Wino o jasnożółtej barwie, z wiekiem ciemniejące i nabierające złotych odcieni. W nosie wyczuwalne delikatne świeże owoce i białe kwiaty. Zdecydowanie wytrawne, orzeźwiające i żywe, odrobinę metaliczne. Świetnie oddaje charakter wapiennych gleb regionu Chablis.

1.	SANTA CAROLINA CELLAR SELECTION CARMENERE (kieliszek 150 ml/butelka)	12 / 52 zł
	Central Valley, Chile
	Wino łączące w sobie purpurowoczerwony kolor, intensywne aromaty jagodowe i bogate nuty karmelu i wanilii. Eleganckie i pełne, z długim finiszem.

2.	WOODHAVEN ZINFANDE (kieliszek 150 ml/butelka)	15 / 64 zł
	California, USA
	Wyraziste w smaku wino, charakteryzujące się aromatem goździków, cynamonu i czarnego pieprzu. Na podniebieniu miękkie i pełne. Posiada posmak owoców leśnych, malin z waniliowym tłem, otrzymanym dzięki 6 miesiącom leżakowania w dębowej beczce. Idealnie wyważone, aksamitne taniny, z długim zakończeniem.

3.	SENDAS DEL REY TEMPRANILLO-GARNACHA	45 zł
	La Tierra de Castilla, Hiszpania
	Wytrawne wino powstałe z połączenia dwóch szczepów 50%Tempranillo i 50%Garnacha, wyprodukowane ze specjalnie wyselekcjonowanych winogron. Posiada piękny, głęboki i rubinowoczerwony kolor. Intensywny owocowy aromat z nutą wanilii i korzennych przypraw.

4.	MANOR COFFEE PINOTAGE	54 zł
	Western Cape, RPA
	Coffee Pinotage to eleganckie czerwone wino powstałe z bardzo dojrzałych winogron uprawianych w doskonałym regionie RPA - Western Cape. Charakteryzuje się ciemnorubinową barwą. W nosie i na podniebieniu wyczuwalne są charakterystyczne nuty palonej kawy, czekolady i ciemnych jagód.

5.	VINA BUJANDA CRIANZA	75 zł
	DOC Rioja, Hiszpania
	Wino o purpurowym kolorze i niebieskich refleksach, bogate aromatycznie. Jeżyny i jagody na pierwszym planie, nuty cynamonowe i goździkowe w tle. Poprzez styczność z beczką wyczujemy również zapachy balsamiczne i tytoniowe. W ustach jest gęste, złożone i wielowymiarowe. Wspaniała struktura, końcówka długa i niezwykle aromatyczna.

6.	FINCA ANTIGUA CABERNET SAUVIGNON	77 zł
	D.O. La Mancha, Hiszpania
	Jednoodmianowe Cabernet Sauvignon z małej winnicy Las Mateas, gdzie winogrona są starannie pielęgnowane. Wino to przechodzi kontrolowaną fermentację i 6 miesięcy spędza w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Wino o głębokiej, wiśniowej barwie, z wyraźnymi owocowymi aromatami, typowymi dla odmiany Cabernet. Dobrze zbudowane o złożonej strukturze. Idealna harmonia pomiędzy kwasowością a garbnikami.

7.	VENTISQUERO RESERVA SYRAH	77 zł
	D.O. Valle del Maipo, Chile
	Bardzo dobrze zbudowane wino, powstałe z połączenia winogron Syrah (85 %) uprawianych w Maipo oraz Carmenere (15%) pochodzących z doliny Colchagua. Wino to dojrzewa przez okres 10 miesięcy w stalowych kadziach i beczkach z amerykańskiego dębu. Charakteryzuje się intensywną, ciemnorubinową barwą. Wyczuwalne aromaty owoców jagodowych z nutami dymu.

8.	CEFIRO RESERVA PINOT NOIR	79 zł
	D.O. Valle de Casablanca, Chile
	Zdecydowany nos, pełen dojrzałych owoców wiśni, malin, śliwek i wanilii, co zawdzięcza leżakowaniu 30%wina w dębowej beczce przez 6 miesięcy. Miękkie i subtelne w smaku z aksamitnym, pełnym finiszem. Szczep Pinot Noir jest jednym z najbardziej szlachetnych i trudnych w uprawie szczepów i jednocześnie dającym bardzo wymagające wina.

9.	CONTE DI CAMPIANO APPASSIMENTO	85 zł
	IGT Salento, Włochy
	Intensywnie czerwone wino ze szczepu Negroamaro, wyprodukowane metodą appassimento z podsuszanych owoców, dzięki czemu jest wyjątkowo esencjonalne. Bukiet obfituje w czerwone owoce, delikatny aromat suszonej śliwki, konfitury z wiśni, jagód i czekolady, dopełniony korzenną nutą. W smaku miękkie, solidne i przyjemnie owocowe. Wino uzyskało srebrny medal na Festiwalu Berlin Wine Trophy w 2013 roku.

10.	FINCA EL ORIGEN GRAN RESERVA MALBEC	144 zł
	Mendoza, Argentyna
	Typowy dla win z Argentyny szczep Malbec w wersji Gran Reserva. Wino charakteryzuje się kolorem ciemnej czerwieni, z delikatnymi fioletowymi refleksami. W nosie intensywny aromat dojrzałych owoców śliwki, jagody i truskawki, z odrobiną cynamonu w tle. Finisz jest miękki i przyjemny, z zaokrąglonymi taninami.

1.	WILD TURKEY 81	40 ml	12 zł

2.	JACK DANIEL'S	40 ml	15 zł

3.	MAKER'S MARK	40 ml	16 zł

4.	WOODFORD RESERVE	40 ml	18 zł

5.	JOHNNIE WALKER 12YO	40 ml	16 zł

6.	CHIVAS REGAL 12YO	40 ml	18 zł

7.	DEANSTONE VIRGIN OAK	40 ml	18 zł

8.	GLENMORANGIE 10YO	40 ml	18 zł

9.	GLENFIDDICH 12YO	40 ml	18 zł

10.	LAPHROIG 10YO	40 ml	20 zł

11.	ARDBEG 10YO	40 ml	26 zł

12.	LAGAVULIN 16YO	40 ml	30 zł

1.	FINLANDIA	40 ml	9 zł

2.	FINLANDIA	0,5 l	95 zł

3.	BACZEWSKI	40 ml	10 zł

4.	BACZEWSKI	0,5 l	105 zł

1.	Blackening	35 zł
	Homemade creole seasoning (100g)

2.	Louisiana Gold	15 zł
	Traditional hot sauce imported from Louisiana (57ml)

Menu

Soups

Starters

Salads

Burgers

Main dishes

Steaks

Lunch Menu mon. - fri. 12 - 16 (except hollidays)

Kid's menu

Desserts

Tea & coffee

Beverages

Beer

WINES

Sparkling and dessert wines

White wines

Red wines

WHISKY & VODKA

Bourbon & Whisky

Vodka

Luizjana Extra